Saule no brīvdienām

 

30 kilogrami naglu

Es ar savu vīru lepojos par visu ko. Bet jumta maiņa ir kas prātam diezgan grūti aptverams un lepošanās failu vienkārši uzkar. Kā viens pilsētas cilvēks var izdomāt, ka pats plēsīs, pats gatavos, pats liks lubiņu jumtu?! Nu, kā var tas ienākt prātā?! Ar pārliecību un ticību, ka būs. Un, protams, ka ir!!! Tiiik skaisti! 

Tas notika skaisti un iedvesmojoši

Lai vispār no kāda gala to izstāstītu, ar kaut ko jāsāk. Tātad, māja ir veca, šķība un greiza. Vīrs ir iedvesmots, radošs, spējīgs uz visu, aizrautīgs. Latgalē ir kāds labs cilvēks, kas lubiņu jumtus zina kā savus piecus pirkstus, darbojas ar tiem ikdienā un palīdz citiem to apgūt. Kad visi šie neticamie un apbrīnojamie lielumi satiekas, top mūsu mājai jumts. Visam pa vidu vēl ir Zelta vectētiņš, kurš atdzīvina vecu lubiņu plēšamo mašīnu. Visas rajona apses, kas atceļo uz mūsu māju. Un 30 kilogrami naglu. Jā, tieši tik daudz akurāti ar īpašiem maziem āmurīšiem tika iedzītas mājas jumtā. Jau apritējuši 5 gadi kopš tā laika. Jumts no spoži balta kļuvis par mīļi silti gaiši pelēku. 

Topinamūrs= 3 in 1

Topinambūru iepazinu pirms vairākiem gadiem kā dikti gardu dārzeni. Atnesa bijusī kolēģe uz darbu, kraukšķināja pati un citus cienāja. Paldies, Anna! Pēc gardās iepazīšanās sāku to biežāk iekļaut ēdienkartē. Gan svaigu, gan ceptu, gan vārītu, gan zupā liktu. Ņomm! Palasīju interneta dzīlēs par to un slavas dziesmas vien dzirdamas. Vitamīni, aminoskābes, zili un zaļi brīnumi tajā slēpjas. Tas šķīdina cukurus un iesaka visiem, kas svaru grib vērot un labāk redzēt ejam, ne nākam. Noderīgi, ka topinambūra bumbuļus var atstāt zemē, kamēr vien tā nav sasalusi. Pagrabā turēti tie drīzāk var sākt izžūt. Tīrīšanai iesaku tikai tā nomazgāšanu, jo miziņa plāna un satur daudz vērtīgā. Visvieglāk ar nelielu un stingru birstīti mazgāt. Svaigu vēlams ar nelielu daudzumu citrona sulas apslacīt, jo ātri sāk brūnēt gluži kā avokado.

Svaigi plūkti